El pan es un alimento milenario, que nos ha acompañado a lo largo de la historia, y que sigue siendo uno de los productos de mayor consumo en la época moderna. Vamos a ver los pasos y consejos para montar…
¿Una burbuja de las panaderías “artesanas”?
Después de ver como las calles de Valencia se llenaban de tiendas de Compro Oro, sustituidas al rato por tiendas de cigarrillos electrónicos (que duraron muy poco), ahora veo como se multiplican las cadenas de panaderías de alta gama o…
